Aneka Olahan Sosis yang Enak dan Mudah

Heyyo gaes!, kembali lagi dengan saya si penulis yang selalu menulis aneka macam ragam resep dan juga mempunyai hobi makan hehe.

Kira-kira kalian udah tau belum apa yang akan aku bahas kali ini? Pastinya belum kan? Dan kali ini yang akan saya bahas yaitu adalah aneka olahan sosis yang enak dan mudah pastinya.

Siapa yang disini pecinta sosis? Tapi sebenarnya agak merasa bosan ketika kamu hanya memakan sosis itu tanpa diolah menjadi suatu makanan yang menarik?

Dan tentunya untuk bisa membuat pembuatan sosis ini berhasil dengan  sempurna, anda harus mempunyai terlebih dahulu mesin pembuat sosis.

Oke kali ini aku akan kasi tau ke kalian semua, berbagai macam resep olahan sosis.Langsung kalian simak saja berikut di bawah ini iya!

Bahaya Sosis

Hati-hati saat mengonsumsi makanan kemasan. Apalagi, bagi Anda yang tengah menjalani diet. Aneka frozen food belakangan makin menjamur. Bahkan sosis pun kini dikemas dalam bentuk beku.
Dilansir laman Times of India, sosis memang menjadi makanan praktis untuk Anda yang tak mau repot mengolah makanan. 
Sosis bisa diolah menjadi tumisan, dicampur dalam sup, ditabur di atas spageti atau bahkan dikonsumsi langsung sebagai menu sarapan.
Tapi, jangan terkecoh dengan iming-iming bebas lemak, bebas gula dan bebas gluten. Anda harus tahu apapun makanan olahan termasuk sosis, bisa saja menjadi racun untuk tubuh. 
Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang lezat satu ini, timbunan berat badan juga sebanarnya sudah mengintai lo. Dan benarkah sosis ini adalah makanan yang sehat?
1. Merusak Pencernaan
Sosis adalah daging olahan yang bisa membahayakan tubuh Anda dalam jangka panjang. Untuk meningkatkan daya tahan sosis.
Biasanya pabrik juga sering menambahkan bahan yang mungkin tampak tidak begitu  berbahaya saat ini namun sebenarnya bisa menyebabkan kerusakan yang permanen pada proses pencernaan Anda.
2. Penambah Rasa
Agar sosis lebih enak dan bikin nagih, penambah rasa makanan sering ditambahkan. Ini mengandung komposisi kimia yang meningkatkan rasa daging olahan dan seringkali berbahaya.
3. Tinggi Natrium
Natrium tinggi seringkali ditambahkan saat pengolahan sosis. Ini dilakukan untuk mempertahankan rasa. 
Namun, konsumsi natrium dalam jumlah banyak dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti hipertensi dan kondisi jantung.
4. Mengandung sintetis
Meski sudah banyak penelitian yang menyebutkan adanya bahan sintetis pada daging olahan seperti sosis, belum ada bukti kuat yang ditemukan. 
Sosis biasanya terbuat dari usus daging babi, daging sapi, dan ayam. Namun, ada kemungkinan bahwa ini juga mengandung bahan sintetis untuk meningkatkan jumlahnya.
5. Nitrosamin
Daging olahan yang dioleh lewat proses yang panjang biasanya membentuk nitrosamin saat mereka terkena panas tinggi. 
Misalnya, jika Anda menggoreng sosis sebelum mengonsumsinya ataupun dipanaskan di microwave dalam  jangka waktu yang lebih lama.Sebagai per studi, nitrosamin inilah alasan utama untuk para penderita kanker usus.

Aneka Olahan Sosis ayang Enak dan Mudah

1. Resep Sosis Telur

Jajanan yang satu ini juga sedang ngehits banget dan dijual di banyak gerai pusat perbelanjaan dengan harga yang cukup lumayan mahal.
Padahal bahannya sangat sederhana. Kamu bisa kok membuat sendiri di rumah walaupun tidak mempunyai alatnya. Intip resepnya di sini ya Ladies.
Bahan:
  • 2 butir telur ayam
  • 5 batang sosis (sapi atau ayam sesuai selera)
  • garam dan lada secukupnya
  • mentega secukupnya
Cara Membuat:
  1. Buang plastik dari sosis.
  2. Kerat-kerat sosis.
  3. Siapkan teflon dan panggang sosis sebentar di atas teflon yang sudah diolesi mentega.
  4. Kocok lepas telur beri garam dan lada secukupnya.
  5. Tuangkan dalam teflon seperlunya taruh sosis yang sudah dipanggang di atasnya.
  6. Gulung sosi pelan-pelan sampai menempel dengan telur.
  7. Tusuk sosis dengan tusuk sate.
  8. Tambahkan saus tomat dan mayo agar lebih lezat.
  9. Mudah bukan?
Selamat mencoba ya Ladies.

2. Resep Rolade Tahu Sosis

Bahan-bahan :

  1. Tahu kuning atau putih sebanyak 250 gram
  2. Daging ayam giling sebanyak 150 gram
  3. Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas
  4. Bawang putih sebanyak 2 siung, haluskan
  5. Daun bawang sebanyak 1 batang, iris halus
  6. Wortel sebanyak 1 buah, serut halus
  7. Merica halus secukupnya
  8. Garam halus secukupnya
  9. Sosis sebanyak 3 buah
  10. Daun pisang secukupnya
  11. Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas untuk lapisan
Cara membuat :

  1. Langkah awal siapkan terlebih dahulu wadah bersih kemudian masukkan tahu putih atau tahu kuning yang sudah disiapkan. Haluskan tahu menggunakan garpu hingga benar-benar halus dan lembut, jika sudah sisihkan sejenak.
  2. Tambahkan semua bahan-bahan ke dalam wadah yang berisi tahu tadi yaitu seperti daging ayam yang sudah digiling, telur ayam, potongan wortel dan juga daun bawang. Aduk semua bahan sampai benar - benar menyatu.
  3. Tambahkan bahan-bahan perasa yaitu seperti garam halus serta merica bubuk ke dalamnya. dan setelah itu diaduk-aduk kembali dan cicipi adonan supaya rasanya pas di lidah anda.
  4. Ambil daun pisang kemudian tuangkan adonan rolade tadi di atasnya ratakan hingga padat ketebalannya sesuai dengan yang diinginkan. Susun sosis tadi tepat di tengah adonan rolade. Susun memanjang hingga semua bagian rolade ini terdapat bagian sosisnya. Bungkus kembali sosis tersebut dengan menggunakan adonan rolade dan pastikan juga bahwa sosis sudah terbungkus dengan adonan. Tekan-tekan agar rolade menjadi padat dan tidak berongga.
  5. Siapkan kukusan dan masak hingga air di dalam kukusan mendidih. Masukkan rolade tadi dan setelah itu masak terus sampai rolade benar-benar sudah matang.
  6. Jika suhu rolade ini sudah dingin, potong-potong rolade hingga menjadi beberapa bagian. Tebal dan tipisnya rolade juga bisa disesuaikan menurut keinginan anda masing-masing.
  7. Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang dan biarkan minyak menjadi panas kira-kira kurang lebih selama 5 menit.
  8. Masukkan potongan rolade ke dalam kocokan telur lalu goreng rolade ke dalam minyak panas tadi sampai berwarna kira-kira kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan rolade saat masih dalam keadaan hangat sebagai lauk atau cemilan yang sehat.

3. Resep Nuget Tahu Sosis


Bahan:
  • 3 sosis
  • 3 telur
  • 1/2 tahu putih besar yg udh d’rebus
  • 1 wortel diparut pake parutan keju
  • 1 batang daun bawang iris halus

Bumbu pelengkap:
  • 2 bamer& 2 baput dihalus kan
  • 1/2sdt lada bubuk
  • Garam&penyedap secukup ny

Cara membuat:
  1. hancur kan tahu yang sudah direbus lalu diperas
  2. campur kan semua bahan-bahan & bumbu aduk-aduk sampai rata
  3. Setelah itu masukkan sosis kedalam plastik es lalu isi dengan menggunakan adonan tahu
  4. ikat ujung plastik menggunakan karet dan lakukan terus sampai adonan benar-benar sudah habis,dan setelah itu rebus kurang lebih selama 10 menit.
  5. Kemuduan masukan potongan nugget tahu tadi kedalam kocokan telur dan gulingkan ketepung roti.Bisa  langsung digoreng bisa juga disampan difrizer buat stok
Mungkin hanya ini saja yang bisa saya sampaikan, apabila ada kekurangan saya mohon maaf yang sebesar-besarnya.
Sekian dan Terimakasih :)
Semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua.....











Komentar

Posting Komentar